IngrediëntenDit recept is van mevrouw M. Simons te Velden (winnaar december bioscoopbonnenactie winter 2009/2010)
- 100 g zachte boter
- 150 g zelfrijzend bakmeel
- 75 g Van Gilse Poedersuiker
- 75 g geraspte kokos
- 75 g rijstebloem
- 2 eidooiers
- Van Gilse Suikerstroop
|
|
Voorbereiding
Kneed alle ingrediënten, behalve de stroop tot een soepel deeg. Verpak dit in plastic folie en leg het een uur in de koelkast.Bereiding
Verwarm de oven voor op 180°C. Bedek een bakplaat met bakpapier. Rol van het deeg walnootgrote bolletjes en leg die met circa 8 cm tussenruimte op de bakplaat. Druk met de duim kleine kuiltjes in de deegbolletjes en schep in elk kuiltje een theelepel stroop. Bak de koekjes in 15 minuten in het midden van de oven gaar. Laat de koekjes opstijven en afkoelen op het aanrecht. Dit is een ingezonden recept. Suiker Unie neemt geen verantwoordelijkheid voor de juistheid van dit recept.
- Printvriendelijke
versie
|